Rezension: Sören Anders & Björn Freitag & Alexander Herrmann - Einfach & köstlich - Das Kochbuch

Einfache, gelingsichere und dazu noch schmackhafte Alltagsküche!

Die Sendung "Einfach & köstlich" gibt es bereits seit vielen Jahren. Zu Beginn hat Björn Freitag alleine seine Lieblingsgerichte vorgestellt, die auch damals schon gelingsicher und alltagstauglich sein sollten. Im Laufe der Jahre hat sich die Sendung aber weiterentwickelt und in den letzten Jahren neben dem Hauptsender WDR auch Sendeplätze beim SWR und dem BR erhalten. So besteht das "Einfach & köstlich"-Team mittlerweile aus drei Köchen, nämlich Björn Freitag, Alexander Herrmann und Sören Anders, die mit unterschiedlichen Gästen die tollsten Gerichte zaubern.

Räucherfischfrikadelle mit Gurkensalat

Dieses Kochbuch beinhaltet 75 Lieblingsgerichte der Gastgeber. So beinhaltet es herzhafte und süße Rezepte, wichtig ist dabei aber immer, dass sie nachvollziehbar und gelingsicher sind. Daher liefern die Köche unzählige Tipps mit, die Lebensmittelverschwendung vorbeugen oder die Zubereitung erleichtern. Eingeteilt wurde das Buch ganz klassisch in drei Kapitel: Kleine Gerichte, Hauptgerichte und Desserts. Da jedes Gericht mit Foto abgedruckt ist, steigt schon beim Durchblättern der Appetit auf die abgebildeten Essen. Dank des übersichtlichen Layouts der Rezepte, ist bereits das Schreiben der Einkaufsliste problemlos möglich, ebenso wie das Nachkochen, denn die Zubereitungsschritte sind klar formuliert und gut unterteilt.

Waldkräuterspätzle mit Bärlauchschmelz

Meine Familie und ich sind schon immer große Fans von Kochsendungen im Fernsehen, daher kennen wir auch "Einfach & köstlich" bereits seit vielen Jahren. Es macht immer wieder Spaß, den Köchen und Köchinnen beim Zubereiten der Gerichte zuzusehen. Daher finden wir dieses Kochbuch auch super und mögen die bunt gemischte Auswahl an fleisch- und fleischlosen, herzhaften und süßen Rezepten. Da sie allesamt ähnlich einfach zuzubereiten sind, ist uns die Auswahl der ersten Rezepte, die wir nachkochen wollten, gar nicht so leicht gefallen. Schlussendlich haben wir die Waldkräuterspätzle mit Bärlauchschmelz, die Räucherfischfrikadelle mit Gurkensalat und die Quiche Lorraine mit Hefeteig ausprobiert. Da sie allesamt köstlich waren, können wir kein eindeutiges Lieblingsgericht benennen.

Quiche Lorraine mit Hefeteig

Für uns ist das Kochbuch rundum gelungen und hat keine Wünsche offengelassen!

Hier geht es zur Verlagsseite mit Blick ins Buch.

 

Bewertung: 5 von 5 Sterne 

Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Seitenzahl: 192
Ersterscheinung: 02.09.2026
ISBN: 9783965846753 
Preis: 27,90

Vielen Dank für die Teilnahme an der Lovelybooks-Leserunde, den ZS-Verlag und Sören Anders, Björn Freitag und Alexander Herrmann für das Rezensionsexemplar!