Rezension: Sarah Tischer - Zucchini

Über 70 vielfältige Rezepte rund um die Zucchini

Sarah Tischer liebt Zucchini und kennt die große Zahl an Früchten, sobald die Pflanze im Garten einmal anfängt zu tragen. So hat sie über die Jahre eine Vielzahl an Rezepten zusammengesammelt und ihre Favoriten nun in diesem Buch vereint. 

Mini-Zucchini-Pfannkuchen

So hat sie das Buch in unterschiedliche Kapitel eingeteilt und die Rezepte wie folgt gegliedert: Vorspeisen, Beilagen & Snacks, Suppen & Eintöpfe, Hauptgerichte aus Topf & Pfanne, Hauptgerichte aus dem Ofen und Brot & süßes Backen. Dazwischen befinden sich mehrere Special-Seiten, wo noch zusätzliche Rezepte abgedruckt sind. Da sämtliche Rezepte vegetarisch oder vegan sind, sind sie auch meist nachhaltig und regional. 

Asiatische Nudeln mit Zucchini

Die Rezeptseiten selbst haben immer den gleichen Aufbau, sodass nach dem Titel eine kurze Erklärung zum Gericht steht, dann folgen die Zutaten mit Portionsangabe und ein Label kennzeichnet es, ob es vegan oder vegetarisch ist. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist kompakt und leicht verständlich. Auch ein Foto des fertigen Essens ist vorhanden und sorgt für eine gute Vorstellung bereits vor dem Kochen. 

Zucchini-Falafel mit Curry-Dattel-Dip

Meine Familie und ich kochen unheimlich gerne mit Zucchini, sodass wir die Vielfalt, die dieses Gemüse in der Zubereitung bietet, sehr schätzen können. Insgesamt haben wir vier Gerichte ausprobiert und würden drei davon auch wieder machen, die Zucchini-Falafel mit Curry-Dattel-Dip waren aber mit dem Rezept der Autorin nicht möglich. Hier musste ich viel verändern und improvisieren, um ein gutes Ergebnis zu erlangen. Die asiatischen Nudeln mit Zucchini, die Mini-Zucchini-Pfannkuchen und die Zucchini-Schoko-Tarte waren aber allesamt sehr lecker und schnell zubereitet. Insgesamt ein tolles Kochbuch für alle Zucchini-Liebhaber! 

Zucchini-Schoko-Tarte

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: Landwirtschaftsvlg Münster
Seitenzahl: 176
Ersterscheinung: 11.02.2026
ISBN: 9783784358154
Preis: 24,00 

Vielen Dank an die Buchcontact-Agentur, den LV.Buch-Verlag und Sarah Tischer für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Ayşe Şen - Ayşes Rezepte für Freunde und Familie

Ein tolles Kochbuch für die Alltagsküche

Ayşe Şen ist Mutter von zwei Söhnen und hat mit ihren 36 Jahren bereits viel erreicht. Denn ihrem Instagram-Kanal "Aysens Kitchen" folgen über 2 Millionen Menschen, die begeistert sind von der perfekten Verschmelzung der deutschen und türkischen Kochkultur. In diesem, ihrem zweiten Kochbuch sind 60 traditionelle und moderne Gerichte enthalten, die allesamt gelingsicher und teilweise sogar mit Step-by-Step-Fotos und Viedeolinks versehen sind. 

Brokkoli-Lauch-Suppe

Zitronenhähnchen aus der Pfanne

Meine Familie und ich lieben es, gemeinsam zu essen und, wenn möglich, zuvor auch zusammen zu kochen und die Gerichte zuzubereiten. Daher lieben wir die QR-Codes, die zu den Fotos und Videos auf der Instagram-Seite der Autorin führen. Sämtliche Rezepte sind außerdem gut nachzukochen, denn die Anleitungen sind einfach verständlich formuliert und die Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich. Insgesamt haben wir sechs Rezepte ausprobiert und waren von allen begeistert. Am allerbesten haben uns aber die Chicken Alfredo Lasagne mit Champignons und die Himbeer-Maracuja-Limonade geschmeckt. Natürlich waren auch das Zitronenhähnchen aus der Pfanne, die Brokkoli-Lauch-Suppe, die gefüllten Zucchiniringe und der Grüne-Bohnen-Salat sehr sehr gut!

Grüne-Bohnen-Salat

Chicken Alfredo Lasagne mit Champignons

Daher empfehlen ich das Kochbuch gerne weiter und habe keinen Kritikpunkt gefunden. 

Gefüllte Zucchiniringe

 

Himbeer-Maracuja-Limonade

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: HÄRTER Verlag
Seitenzahl: 196
Ersterscheinung: 15.10.2024
ISBN: 9783942906807
Preis: 25,00 

Vielen Dank an den Härter-Verlag und Ayşe Şen für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Diana Binder - L'Osteria Grande Amore

Italienische Küche de luxe

Die bekannte Kette "L'Osteria" hat viele Fans und mit ihrer einfachen, aber äußerst schmackhaften italienischen Küche überzeugt sie immer mehr Menschen von sich. So gibt es mittlerweile 172 Filialen in neun Ländern und das in nur 27 Jahren. Mit vielen Insidertipps von Mitarbeitern, einer italienischen Playlist und interessanten Fakten wird aus diesem Kochbuch weit mehr als nur das. 

Ravioli Primavera

Gnocchi in Weinbrandsauce mit Garnelen

In diesem Kochbuch sind rund 50 Rezepte enthalten, die sogar den Pizzateig, die Pizzasauce und den Mascarpone-Milch-Mix enthalten. Aufgeteilt sind die Rezepte in die Kategorien Insalata, Antipasti & Co., Pasta, Pizza, Dolce und Aperitivi. Jedes Gericht ist mit einem großformatigen Foto versehen, sodass der Hunger auf italienisches Soulfood bereits beim ersten Durchblättern steigt. Die Rezepte selbst sind sehr übersichtlich gestaltet und erleichtern das Nachmachen so ungemein. Da auf lange und ausufernde Rezeptbeschreibungen verzichtet wird, umfassen die Anleitungen meist nur einige kurze Absätze. 

Spaghetti Pesto Aglio Orsino

Gemüselasagne

Meine Familie und ich lieben das italienische Essen und haben auch schon bei L'Osteria gegessen. Daher waren wir schon sehr neugierig auf das Kochbuch und wurden nicht enttäuscht. Denn die vier Pasta-Gerichte und drei Pizzen, die wir ausprobiert haben, waren allesamt einfach zuzubereiten und unheimlich lecker. Bei der Pasta war die Gemüselasagne unser Favorit, während wir uns bei der Pizza nicht auf einen einzigen Liebling festlegen konnten, sodass sich Pizza Asparagi, Pizza Wordlchanger und Pizza SLV Italia 04 den ersten Platz teilen. Neben diesen vier Rezepten haben wir auch noch die Gnocchi in Weinbrandsauce mit Garnelen, die Spaghetti Pesto Aglio Orsino und die Ravioli Primavera ausprobiert. Natürlich sahen die Pizzen nicht aus wie bei L'Osteria selbst, aber der Teig und die Sauce darauf waren großartig und wir hatten viel Spaß beim Zubereiten. 

3x Pizza: Asparagi, Worldchanger, SVL Italia 04

Daher empfehle ich dieses Kochbuch gerne weiter und habe keinerlei Kritikpunkte! 

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: Callwey
Seitenzahl: 208
Ersterscheinung: 12.02.2025
ISBN: 9783766727435
Preis: 39,95 

Vielen Dank an den Callwey-Verlag, Diana Binder und L'Osteria für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Essen & Trinken - Feine Desserts

Desserts für jeden Anlass

Essen und Trinken ist eine feste Größe, wenn es um Food-Magazine in Deutschland geht. Mit der bunten Mischung an einfach bis hin zu komplizierteren Gerichten, ist für jeden Koch etwas dabei. In diesem Buch sind über 60 Rezepte in bewährter Essen und Trinken-Qualität vereint und sorgen so für Geschmackserlebnisse bei Köchen wie Gästen. 

Schokoladen-Passionsfrucht-Creme

Eingeteilt wurden die Rezepte nach den Hauptkomponenten, wie Schokolade, Zitrusfrüchten oder Beeren. Die Schwierigkeitsgrade variieren zwischen einfach bis anspruchsvoll und sind gut sichtbar bei den jeweiligen Rezepten mit abgedruckt. Da jedes Dessert ein eigenes Foto hat, ist das Ergebnis schnell ersichtlich und die Lust auf Süßes steigt. Da die Zutatenliste und die Zubereitungsschritte sehr übersichtlich gestaltet wurden, ist ein eigenes Nachmachen problemlos und schnell möglich.

Zitronen-Tiramisu mit Limoncello

Da meine Familie und ich schon immer kleine Süßschnäbel sind, sind auch Desserts für uns etwas sehr wichtiges. So habe ich für Weihnachten die Zitronen-Tiramisu mit Limoncelle und für die Konfirmation meines Sohnes das Schmand-Himbeer-Schichtdessert und die Schokoladen-Passionsfrucht-Creme gemacht. Alle drei Desserts waren extrem lecker und wurden von allen hochgelobt. Da die Zubereitung einfach und unkompliziert war, musste ich dafür auch nicht stundenlang in der Küche stehen, hatte aber wunderschöne, sehenswerte Ergebnisse. Da ich bisher noch kein Kochbuch habe, das sich nur dem Dessert widmet, ist dieses Buch nun die perfekte Ergänzung für meine Kochbuchsammlung.  

Schmand-Himbeer-Schichtdessert

 

Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: Landwirtschaftsvlg Münster
Seitenzahl: 160
Ersterscheinung: 22.09.2025
ISBN: 9783784358109
Preis: 29,00 

Vielen Dank an die Buchcontact-Agentur und Essen und Trinken für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Yotam Ottolenghi - Ottolenghi Comfort

Comfort Food de luxe!

Der Begriff "Comfort Food" ist etwas, das für jeden Mensch eine andere Bedeutung hat, denn schlussendlich bedeutet es, dass das Essen heimelige Wohlfühlmomente schafft. So gehen Kindheitserinnerungen und vergangene Erlebnisse eng damit einher, aber auch die Stimmung, die das Essen des Gerichts in einem Menschen auslöst. 

Gebackene One-Pot-Pasta mit Tomate und Aubergine

In diesem Kochbuch hat Yotam Ottolenghi 100 Rezepte zusammengetragen, die für ihn Comfort Food sind und möchte damit das Kochen zu Hause, das Zusammensein mit Familie und Freunden und die verbindende Kraft des Essens über Generationen und Grenzen hinweg feiern.

Fleischklößchen Stroganoff

Deshalb sind auch die Kapitel anders als aus vielen Kochbüchern gewohnt, eingeteilt. Denn alles beginnt mit Eiern, Crêpes und Pfannkuchen, gefolgt von, Suppen, Dips & Aufstrichen, Frittiertes & Gebratenes, Wohlfühlgemüse, Brathähnchen und anderes vom Blech, Dals, Eintöpfe & Currys, Nudeln, Reis & Tofu, Pasta, Polenta & Kartoffeln, Pies, Pasteten & Brot und schließlich Süßes. 

Ofenlachs auf Puttanesca-Art

Zu jedem der Gerichte gibt es ein Foto, das das Essen zeigt und Lust macht, selbst tätig zu werden und eins der Rezepte nachzumachen. Da die Zutaten zwar manchmal etwas ausgefallener sind und auch die Gewürze und Zusammenstellungen nicht der deutschen Küche entsprechen und somit mit besonderen Geschmackserlebnissen aufwarten, sind sämtliche Essen einzigartig und stecken voller Überraschungen. Dennoch habe ich sämtliche Zutaten in einem gutsortierten Supermarkt meiner Kleinstadt bekommen. Die Zubereitung selbst wird in vielen kleinen Schritten und sehr detailiert beschrieben, weshalb es sich empfiehlt, vor dem Kochen einmal das gesamte Rezept zu lesen und sich einen groben Überblick über die einzelnen Schritte und benötigten Zeiten zu verschaffen. 

Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Räucherlachs

Meine Familie und ich kochen schon immer sehr ausgefallen und sind aufgeschlossen, neuen Gerichten und Geschmäckern gegenüber. Daher war dieses Buch perfekt für uns. Obwohl meine Kinder erst neun und vierzehn Jahre alt sind, schmeckt ihnen beinahe alles und sie waren von allen fünf Gerichten, die ich nachgekocht- und gebacken habe, begeistert. Platz 1 ist aber eindeutig die gebackene One-Pot-Pasta mit Tomate und Aubergine. Aber auch der Ofenlachs auf Puttanesca-Art, der Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Räucherlachs, die Fleischklößchen Stroganoff und der Marmorkuchen aus Verenas Kinderzeit kamen sehr gut an und haben uns geschmacklich voll überzeugt. Ich werde mir Sicherheit noch viele weitere Gerichte ausprobieren, denn obwohl die Rezepte teilweise etwas mehr Zeit und Material benötigen, lohnt sich der Aufwand! 

Marmorkuchen aus Verenas Kinderzeit

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Seitenzahl: 320
Ersterscheinung: 16.09.2024
ISBN: 9783831049844 

Preis: 38,00 

Vielen Dank an den DK-Verlag und Yotam Ottolenghi für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Yamyamfoods - Yamyamfoods - Einfach asiatisch kochen

Ein großartiges asiatisches Kochbuch

Xian ist gebürtige Chinesin und als Teenager mit ihren Eltern nach Deutschland gekommen. Seither nennt sie sich Jenny, denn diesen Namen können die Deutschen einfach bessern aussprechen. Schon immer gilt ihre Liebe der Kochkunst und in den Restaurants ihrer Eltern hat sie die asiatische Küche von Grund auf erlernt. Seit 2016 hat sie ihren YouTube-Kanal "yamyamfoods" und begeistert unzählige Follower mit ihrer authentischen, asiatischen Küche. Mit diesem Buch hat sich Xian einen großen Traum erfüllt und alle ihre Lieblingsrezepte hineingepackt. 

Rotes Thai-Curry mit Garnelen

Gelbes Fisch-Curry

Das Buch startet mit Grundlagenwissen über Reis, Nudeln und Sojasaucen. Erst danach geht die Reise durch die asiatischen Länder los. Begonnen mit China, geht die Reise weiter über Japan, nach Korea, Thailand und Vietnam. Auch ein extra Kapitel über Dim Sum gibt es. Die siebzig Rezepte sind allesamt gleich aufgebaut und enthalten neben einer kurzen Hintergrundinformation über das Gericht, eine Portionsangabe, Zutaten und Zubereitung auch wertvolle Tipps zu Zubereitung, Variations- oder Anrichtemöglichkeiten. Auch eine großformatige Fotografie des Gerichts ist immer mit abgedruckt und vermittelt einen ersten Eindruck des Essens. 

Grünes Thai-Curry mit Hähnchen

Massaman-Curry

Meine Familie und ich sind große Fans der asiatischen Küche, hatten aber bisher nur gute Kochbücher für die indische Küche. Daher ergänzt dieses Buch unser Kochbücherregal nun perfekt um die noch fehlenden Länderküchen. Bisher haben wir fünf der Rezepte ausprobiert und waren von allen total begeistert. Denn das Massaman-Curry, die gebratenen Nudeln mit Hühnchenfleisch, das rote Thai-Curry mit Garnelen, das gelbe Fisch-Curry und das grüne Thai-Curry mit Hähnchen waren so einfach und schnell zubereitet und gleichzeitig so unheimlich lecker, dass wir diese nun zu unseren Leibgerichten zählen.  

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seitenzahl: 176
Ersterscheinung: 28.10.2024
ISBN: 9783745924343 
Preis: 24,00 

Vielen Dank an den EMF-Verlag und Yamyamfoods für das Rezensionsexemplar!

Rezension: Alexander Huber - Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche

Alexander Hubers großartige Heimatküche

Alexander Huber ist Koch mit Leib und Seele. Denn bereits seine Kindheit verbrachte er in der heimischen Gastwirtschaft in Altötting zwischen Stammtisch, Küche und Metzgerei, was ihn stark geprägt und seine Liebe zur bayerischen Küche nur verstärkt hat. Während seiner ersten Zeit als Koch hat er viele unterschiedliche Stationen bei bekannten Köchen wie Hans Haas in München, Andreas Döllerer im Salzburger Land und bei Jean Luc Garnier in der Nähe von Erding, wo er die französische Küche erlernen durfte. Nach seiner Rückkehr in die bereits seit elf Generationen bestehenden Gastwirtschaft macht er sich dann an die Entwicklung seiner ganz eigenen bayerischen Kulinarik und hat dem Huberwirt so seine ganz eigene Note verliehen. 

Obazda & Erdäpfelkas

In diesem Kochbuch vereint der Profikoch, der auch bei der TV-Sendung "Wir in Bayern" immer wieder Rezepte vorstellt, sämtliche Rezepte seiner Heimatküche, die ihm am Herzen liegen. So schreibt er selbst, dass sie ihn teilweise an seine Kindheit erinnern, andere täglich auf der Wirtshauskarte stehen oder ursprünglich aus Erinnerungen und Überlieferungen stammen. 

Kaspressknödel

Damit das Kochbuch übersichtlich bleibt, wurden die Rezepte in folgende Kategorien gegliedert: Brotzeit, Suppen & Eintöpfe, vegetarische Hauptgerichte, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, Süßes und Beilagen & Grundrezepte. Die neunzig Rezepte sind allesamt gleich aufgebaut, damit ein Nachkochen möglichst einfach und schnell möglich ist und jederzeit eine Übersicht gegeben ist. Mit zusätzlichen Tipps können die Nachkochenden so manches Rezept länger haltbar machen, in den Zutaten ein wenig variieren oder Hintergrundinformationen zu den enthaltenen Produkten erfahren. 

Grobe Erdäpfelsuppe mit Wienerl

Da ich selbst in Bayern lebe, sind mir einige der Gerichte geläufig. Aber ich habe mich sehr über die neuen Rezepte und Abwandlungen von mir geläufigen Gerichten gefreut. Denn die bayerische Küche ist vielfältig und immer wieder ein Genuss. Für meine Familie habe ich fünf Essen nachgemacht und wir waren von ihnen allesamt so begeistert, dass wir keinen Favoriten haben. So waren die Spinat-Bärlauch-Knöderl mit brauner Butter, die grobe Erdäpfelsuppe mit Wienerl, die Kaspressknödel, der Obazda und der Erdäpfelkas, ebenso wie der legendäre 10-Eier-Kuchen undheimlich lecker und schnell zubereitet. Die Kaspressknödel haben wir aber mittlerweile schon zweimal nach Hubers Rezept gemacht. 

Spinat-Bärlauch-Knöderl mit brauner Butter

Daher erhält dieses Kochbuch ganz klar die allerbeste Bewertung von meiner Familie und mir und wird auch weiterhin seinen Platz ganz weit vorne im Bücherregal haben. 

Der legendäre 10-Eier-Kuchen

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Seitenzahl: 240
Ersterscheinung: 11.09.2023
ISBN: 9783831047253 
Preis: 29,95

Vielen Dank an den DK-Verlag und Alexander Huber für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Meera Sodha - Happy - weil diese Rezepte glücklich machen

Ein Buch voller Wohlfühlgerichte

Meera Sodha hat über zehn Jahre ihres Lebens nur nach neuen Gerichten und dem Kochen für andere ausgerichtet, denn ihre Arbeit erforderte es. Doch als sie dann in ein tiefes Loch gefallen ist und keine Lust mehr auf Essen und die damit zusammenhängenden Gefühle hatte, fehlte ihr der Sinn des Lebens. Während dieser schwierigen Zeit hat vorallem ihr Mann Hugh sich um die zwei kleinen Töchter, den Lebensunterhalt und den gesamten Alltag gekümmert. Als er Meera aber gesteht, dass er bald unter dieser Last zusammenbricht, überwindet sie sich, schnappt sich einen Topf und kocht für ihre Familie. Dieser Moment, ihren Mann unterstützen zu wollen, war der Wendepunkt. Seither kocht sie wieder gerne, allerdings am liebsten für Freunde und Familie. Damit ihre besten Gerichte nicht vergessen werden und nochmals gekocht werden können, hat sie die Rezepte in einem orangen Notizbuch notiert. Immer gemeinsam mit den wichtigsten Ereignissen an diesem Tag. Somit ist dieses Kochbuch sehr persönlich und ein Herzensprojekt von Meera Sodha. 

Kimchi-Tomaten-Spaghetti

Einfaches Tomaten-Dal

Der Inhalt wurde von der Autorin eher unüblich nach den unterschiedlichen Hauptzutaten kategorisiert. So gibt es zum Beispiel einzelne Kapitel nur mit Rezepten mit Aubergine, Eiern und Käse, Kürbis oder Hülsenfrüchten. Allerdings existieren zwei weitere Inhaltsangaben, die einmal nach Saison und einmal nach Schnelligkeit und Zubereitungsarten sortiert wurden. Auf genaue Zeitangaben bei den einzelnen Rezepten verzichtet die Autorin komplett, lediglich eine Portionsangabe existiert. Das Layout der Rezepte ist aber immer gleich, sodass ein Überblick über Zutaten und Zubereitungsschritte schnell gegeben ist. Allerdings gibt es nicht zu jedem Gericht auch ein Foto. 

Gelbes Thai-Curry mit grünen Bohnen und Kartoffeln

XXL-Kartoffelcurry-Taschen

Meine Familie und ich sind große Fans der schnellen Küche, die aber immer gerne besondere Geschmacksrichtungen und Einflüsse aus anderen Ländern haben darf. Da die Rezepte allesamt vegetarisch oder vegan sind und wir seit einiger Zeit immer weniger Fleisch essen, passt das Buch perfekt. Insgesamt haben wir fünf Rezepte ausprobiert und waren von ihnen allen begeistert. Unser Favorit ist das Kartoffel-Weißkohl-Curry aus Gujarat. Die XXL-Kartoffel-Curry-Taschen, das einfache Tomaten-Dal, die Kimchi-Tomaten-Spaghetti und das gelbe Thai-Curry mit grünen Bohnen und Kartoffeln waren aber auch unheimlich lecker. Somit werden wir auch weiterhin noch Rezepte aus diesem Kochbuch testen und uns von den besonderen, fernöstlichen Geschmäckern verzaubern lassen. 

Kartoffel-Weißkohl-Curry aus Gujarat

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Seitenzahl: 320
Ersterscheinung: 31.03.2025
ISBN: 9783831050789 
Preis: 29,95 

Vielen Dank an den DK-Verlag und Meera Sodha für das Rezensionsexemplar! 

Rezension: Mirja & Jens Glatz - Lecker, Leicht, One-Pot! Kalorienarme Rezepte 24/7

 

Schnelle, gesunde und ausgewogene Rezepte für jeden Tag

Die beiden Autoren Mirja und Jens Glatz sind verheiratet und beide berufstätig. Damit sie und ihre beiden Kinder sich immer gesund und ausgewogen ernähren, braucht es schnelle und unkomplizierte Gerichte. Da Jens als Ernährungsberater von Berufs wegen einen großen Wissensschatz rund um die perfekte Ernährung hat, sind die Rezepte vielfältig, einfach zuzubereiten und allesamt mit unter 600 Kalorien pro Portion beim Abnehmen helfen können.

Vegane Spaghetti mit Linsenbolognese

Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Das Kochbuch ist in drei Abschnitte unterteilt: "Frühstücksideen aus einem Guss", "Leckere Hauptspeisen aus Pfanne, Topf und Blech" und "Leichte Desserts für alle Gelegenheiten". Insgesamt sind es dann dreißig Rezepte, die durch ihr einheitliches Layout und die appetitanregenden Fotos dazu einladen, nachgekocht zu werden.

Schnelle Tomaten-Basilikum-Suppe mit weißen Bohnen

Hühnerfrikassee "All in One"

Ich liebe Kochbücher, die mich sofort ansprechen, da ihre Rezepte einfach nachzukochen, die Fotos sehr gelungen und die Vielfalt an Zutaten groß, aber dennoch nicht zu ausgefallen ist. Genau deshalb schätze ich dieses Buch so sehr. Schon beim ersten Blättern sind mir einige Gerichte ins Auge gestochen, die ich gerne nachmachen würde. Da meiner Familie und mir beinahe jedes Essen schmecken würde, haben wir tatsächlich schon sieben Rezepte ausprobiert und wirklich jedes von ihnen war sehr lecker und innerhalb kürzester Zeit fertig. Unsere Favoriten sind aber die Bratäpfel light und die Garnelen-Paella mit viel Gemüse. Doch auch die Tomaten-Basilikum-Suppe mit weißen Bohnen, die veganen Spaghetti mit Linsenbolognese, das Hühnerfrikassee "All in One", das Kartoffel-Kichererbsen-Curry und der Auflauf "Moussaka Style" waren superlecker. Ein großer Pluspunkt ist bei diesem Kochbuch natürlich auch, dass immer jeweils nur ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech nötig ist, um ein ganzes Essen zuzubereiten.

Garnelen-Paella mit viel Gemüse

 

Auflauf "Moussaka Style"

Da weder meine Familie noch ich auch nur einen Kritikpunkt an diesem Kochbuch mit seinen dreißig Rezepten gefunden haben, empfehlen wir es gerne weiter!

Bratäpfel Light

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Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seitenzahl: 80
Ersterscheinung: 12.12.2023
ISBN: 9783745921984 
Preis: 15,00

Vielen Dank an den EMF-Verlag und Mirja und Jens Glatz für das Rezensionsexemplar!