Evas Lesezeit: Jamie Oliver

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Donnerstag, 12. Oktober 2023

Rezension: Jamie Oliver - 5 Zutaten mediterran

Jamie Olivers 5-Zutaten-Küche ist einfach großartig!

Jamie Oliver und seine Frau Jools sind überzeugt davon, dass in der heutigen Zeit voller Hektik und Termindruck frisch zubereitete Mahlzeiten immer noch genauso wichtig sein müssen wir noch vor 50 Jahren, als man noch mehr Zeit für das Kochen aufgewendet hat. Und genau aus diesem Grund ist dieses zweite Buch entstanden. Diesmal dreht sich alles um die Mittelmeerküche, die Jamie Oliver mit viel Ideenreichtum und Kreativität auf nur 5 Zutaten je Rezept eingegrenzt hat. Das Layout hat er ebenfalls bewusst schlicht gehalten, die Rezepte kurz und knapp und zusätzlich zum Foto des jeweiligen Essens noch die fünf benötigten Zutaten in einer visuellen Zutatenliste abgebildet. Diese sind vielfältig, sodass Muscheln ebenso wie Schweinefilet oder Grillgemüse verwendet werden, trotzdem sind allesamt einfach zu bekommen. Lediglich fünf Zutaten sollten immer zuhause sein: Olivenöl zum Garen, natives Olivenöl extra für Dressings und zum Abrunden, Rotweinessig, Meersalz und schwarzer Pfeffer.

Marokkanische Nudeln

Tagliatelle mit Miesmuscheln

Meine Familie und ich schätzen die Einfachheit der Gerichte in diesem Kochbuch sehr, denn sie macht es möglich, dass ich jeden Tag ohne Zeitdruck für meine beiden Kinder kochen kann und sie eine ausgewogene Mahlzeit nach der Schule zu sich nehmen können. Durch die wirklich schnelle Zubereitung haben mich die Gerichte schnell überzeugt - natürlich war auch ausschlaggebend, dass uns jede Mahlzeit immer sehr gut geschmeckt hat. Bisher haben wir zwar erst fünf Rezepte getestet, aber ich bin mir sicher, dass es noch viele mehr werden, denn das Kochbuch hat schon jetzt einen festen Platz ganz vorne im Kochbuchregal. Ein Must-have für alle, die gerne frische und leckere Gerichte essen und dafür möglichst wenig Zeit aufwenden möchten!

Mein heiß geliebtes Mittelmeersandwich

Griechisch-zyprotische Pasta

Schweinefilet mit Senfrahmsauce

Hier geht es zur Verlagsseite mit Blick ins Buch.

Bewertung: 5 von 5 Sterne

Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Seitenzahl: 320
Ersterscheinung: 31.08.2023
ISBN: 9783831047956
Preis: 29,95

Vielen Dank an den DK-Verlag und Jamie Oliver für das Rezensionsexemplar!

Dienstag, 5. Oktober 2021

Rezension: Jamie Oliver - Together - Alle an einem Tisch

Jamie Olivers neuestes Werk

Der bekannte Fernsehkoch Jamie Oliver hat mit seinem neuesten Kochbuch ein Buch für alle die geschaffen, die gerne für ihre Freunde und Familie kochen. Gegliedert ist das Buch in 18 verschiedene Themenpartys. In diesen passen die Rezepte perfekt zueinander und können als mehrgängiges Menü serviert werden. Ein Kapitel am Ende widmet sich noch den Cocktails und den Grundzutaten und -werkzeugen, die für eine solche Party immer im Haus sein sollten.

Feine weiße Schokomousse auf Himbeerspiegel

Das Nachkochen der über 120 Rezepte ist sehr einfach, da alle Schritte sehr gut erklärt werden und die Rezepte allesamt nach dem gleichen Schema aufgebaut sind. Sehr gelungen ist auch, dass es immer Zubereitungsschritte gibt, die schon am Vortag erledigt werden können, sodass am Festtag selbst viel weniger zu tun ist. Je nach Gericht und Party beträgt die Personenanzahl zwischen zwei und 14 Personen, die Zubereitung für mehr oder weniger Personen ist aber nie ein Problem, denn die Zutaten können, je nach Bedarf, schnell verdoppelt oder auch halbiert werden.

Genialer Gemüseauflauf

Mir gefällt das Kochbuch sehr gut, denn nicht nur die Rezepte konnten mich auf den ersten Blick überzeugen, sondern auch die Fotos sind sehr stimmungsvoll und machen sofort Lust, ein Fest für Freunde und Familie auszurichten. Ich habe sofort den "Genialen Gemüseauflauf" und die "Feine weiße Schokomousse" ausprobiert und war begeistert. Nur leider war die Zubereitung des Gemüseauflaufs etwas langwierig und war mir dadurch für die schnelle Küche an Werktagen zu aufwändig. Sehr positiv finde ich die Vielzahl an Gemüsegerichten, sodass viele der Rezepte sehr gesund und ausgewogen sind und das Fleisch immer im Mittelpunkt steht und dadurch als der Star der gesamten Gerichte gesehen wird. Ich werde auch in Zukunft noch viele der Essen ausprobieren und schöne Stunden beim Essen mit Freunden und Familie verbringen!